Cocina
Venezolana
Raciones
30 unid.
Calorias
230 Kcal
Tiempo total
50min
En muchas oportunidades queremos prepararnos unos ricos pastelitos, pero el temor de no saber hacer la masa correctamente, siempre nos limita. Bueno, todos esos temores has llegado a su fin porque hoy te enseñaremos cómo hacer masa de pastelitos para que al fin te atrevas a realizarlos. ¡Veamos el paso a paso!
Ingredientes
- 1 kilo de harina de trigo todo uso
- 2 tazas de agua
- ½ taza de aceite
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Lo primero que debes hacer es colocar la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear en un recipiente grande. Mezcla un poco.
- Luego, adiciona el aceite, el azúcar y la mantequilla. Mezcla con las manos.
- Ve añadiendo el agua poco a poco mientras vas amasando. Cuando se forme una masa homogénea y suave, cúbrela con papel filme y déjala reposar por 30 minutos.
- Posteriormente, enharina la mesada y encima extiende la masa con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 2 mm aproximadamente.
- Por último, corta círculos de unos 7 cm de diámetro y pon en cada uno el relleno de tu preferencia. Tapa con otro circulo y séllalos con ayuda de un tenedor.
- Y listo, ya tendrás los pastelitos listos para llevarlos a freír.
Tips para hacer masa de pastelitos
- Esta masa la puedes congelar una vez hayas cortado los círculos. Para ello, sepáralos con un plástico en medio y luego envuelve con una bolsa por completo. Te dura aproximadamente 1 mes.
Comentarios en Masa para Pastelitos: Receta Fácil y Perfecta para Rellenar
MAURI
Lunes 01 de Mayo del 2023 a las 23:49
Esos ingredientes no se usan en la masa de pastelitos andinos, estas dando la receta que no es...
Yoneila reyes
Sábado 11 de Marzo del 2023 a las 10:48
Como hacer q la masa quede siepre amarrilla
Nevis martinez
Lunes 27 de Febrero del 2023 a las 22:07
Me encantó esta receta la voy a practicar
RAQUEL
Domingo 19 de Febrero del 2023 a las 16:46
Gracias por compartir la receta de masa para pastelitos,
Alexis Escobar
Lunes 06 de Febrero del 2023 a las 16:31
Muchas bendiciones gracias por su receta es de muy buena ayuda quisiera aprender mas
Odali5s
Domingo 29 de Enero del 2023 a las 15:26
Estupendas sus recetas me encantan muchas bendiciones
JOSE LUIS GONZALEZ
Viernes 16 de Septiembre del 2022 a las 14:50
TENGO PROBLEMAS CON LA MASA LE SALEN MUCHAS BURBUJAS