vasos con manjar de parchita

Manjar de Parchita: Receta Dulce y Cremosa con Sabor Tropical

Icon cuchillo Cocina
Venezolana
Icon plato Raciones
8
Icon fuego Calorias
180 Kcal
Icon cronómetro Tiempo total
25min

El manjar de parchita es un postre muy popular en Venezuela y se suele preparar con mucha asiduidad durante Semana Santa o para fiestas de cumpleaños. Es una preparación hecha en base a jugo de parchita, azúcar y maicena, de textura untuosa y sabor refrescante. Sigue leyendo y aprende cómo hacer manjar de parchita paso a paso, con la receta que te traemos hoy. ¡Agasaja a tus familiares con este rico manjar!

Ingredientes

  • 6 parchitas
  • 1 ½ taza de azúcar blanca
  • 5 cucharadas de maicena (fécula de maíz)

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es preparar el jugo de parchita. Para ello, abre las parchitas por la mitad y extrae toda la pulpa, colócala en una licuadora junto con el azúcar y procesa por un par de minutos.
  2. Seguidamente, cuela el jugo para eliminar los residuos de las semillas. Separa una taza de jugo y el resto colócalo en una olla, deja hervir por unos 3 minutos.
  3. En la taza de jugo de parchita que habías reservado, agrega la maicena y dilúyela muy bien.
  4. Por último, vierte la mezcla anterior a la olla y remueve con ayuda de un batidor manual hasta que la preparación espese.
  5. Retira del fuego y vierte el manjar en copas para postres. Decora con unas cuantas semillas de parchita y lleva a la nevera por un par de horas.
  6. Sirve y degusta.

Tips para hacer manjar de parchita

  • Si lo deseas puedes agregar ½ taza de agua al jugo de parchita si notas que está muy ácido.
  • Utiliza parchitas maduras para que el sabor del manjar sea agradable.

Califica esta receta

Star icon Star icon Star icon Star icon Star icon

0/5 (0 Reviews)

Autor imagen

Franc Navarro (Autor)

Soy un apasionado de la gastronomía venezolana, dedicado a compartir recetas auténticas que evocan los sabores de esta tierra. A través de este sitio, busco conectar a las personas con la rica cultura culinaria de Venezuela, ofreciendo tips y secretos para disfrutar de cada platillo.


Enviar comentario

0/500

*Campos obligatorios. Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


Comentarios en Manjar de Parchita: Receta Dulce y Cremosa con Sabor Tropical

  1. falta imagen

    Lilibeth rodriguez

    Sábado 29 de Abril del 2023 a las 18:23

    Me fascinan tus recetas

  2. falta imagen

    Maritza Patete

    Domingo 09 de Abril del 2023 a las 03:59

    Excelente receta felicidades

  3. falta imagen

    YURANIS

    Sábado 05 de Noviembre del 2022 a las 04:57

    Riquísimo ? esos manjares

  4. falta imagen

    José

    Viernes 28 de Octubre del 2022 a las 18:05

    Muy buenas recetas y sabrosas

  5. falta imagen

    Yosmar

    Miércoles 12 de Octubre del 2022 a las 20:57

    Excelentes recetas, deliciosos postres para compartir en familia . gracias por ayudarnos con ellas .

  6. falta imagen

    José

    Sábado 08 de Octubre del 2022 a las 18:26

    Excelente todas las recetas.

  7. falta imagen

    San Pablo

    Viernes 30 de Septiembre del 2022 a las 23:33

    Porque no lleva agua el manjar de parchita?? Que mal así. Creo que se le debe agregar agua si o si.

  8. falta imagen

    Escarlet

    Sábado 25 de Junio del 2022 a las 21:04

    Bien

  9. falta imagen

    Daniela Dávila

    Martes 12 de Abril del 2022 a las 15:04

    Muy bien. Tu receta alguna cosas me la envía al correo te escribo d Venezuela Barinas

  10. falta imagen

    Angela

    Martes 05 de Abril del 2022 a las 16:45

    Muy buenas recetas

  11. falta imagen

    lourdes

    Jueves 31 de Marzo del 2022 a las 05:36

    excelentes recetas y muy prácticas

  12. falta imagen

    Nohelia

    Domingo 13 de Marzo del 2022 a las 20:43

    Excelente receta

  13. falta imagen

    Carmen

    Lunes 12 de Diciembre del 2022 a las 22:02

    Excelente receta Desde Caracas Venezuela

  14. falta imagen

    Mariandry

    Viernes 04 de Febrero del 2022 a las 15:43

    Excelentes recetas ?

Usamos cookies para asegurarnos de dar la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo. Saber más.