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La torta de pan, también conocida como budín de pan es un postre tradicional de la gastronomía venezolana y nace como adaptación del clásico budín de pan español. Esta preparación está hecha en base a pan viejo o duro, y aunque puede que no suene muy apetecible, la mezcla de este ingrediente con los típicos ingredientes de una torta hacen de este, un postre sumamente delicioso.
Receta de torta de pan venezolana
Este manjar de dioses es muy fácil y rápido de hacer. Lo puedes hacer y disfrutar en compañía de tus seres queridos y amigos a la hora de la merienda o para cualquier ocasión. Continúa con nosotros y aprende cómo hacer torta de pan venezolana. ¡La autentica receta!
Ingredientes
- 4 tazas de pan duro cortado en trozos pequeños
- 3 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- ½ taza de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de agua
Utensilios
- 1 molde para horno de 22 cm de diámetro aproximadamente
Preparación
Para el caramelo
- Debes preparar el caramelo directamente en el molde. Para ello, vierte el azúcar y el agua en el mismo. Llévalo a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y se obtenga un caramelo de color dorado claro. Retira del fuego y esparce el caramelo por las paredes del molde y el fondo. Deja enfriar y reserva.
Para el biscocho
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175°C.
- Seguidamente, remoja el pan con la leche por unos 20 minutos. Luego con ayuda de un tenedor tritúralo.
- Por otro lado, bate los huevos con ayuda de una batidora eléctrica y poco a poco ve incorporando el azúcar.
- Luego, incorpora el pan triturado a la preparación anterior. Añade también la mantequilla y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y lleva al horno por 1 hora y 10 minutos a baño de María o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Retira del horno y desmolda inmediatamente. Coloca sobre una fuente y deja enfriar. Sirve y degusta.
Tips para hacer torta de pan venezolana
- Si es de tu agrado, puedes agregar pasitas a la mezcla. Para que tengan más sabor es recomendable hidratarlas en un poquito de ron.
- Uno de los mejores panes para llevar a cabo esta preparación es el pan francés o pan canilla. También funciona el pan para sándwich.
- El caramelo debe quedar de color claro, ya que durante la cocción puede dorarse un poco y tomar un sabor amargo.
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Comentarios en Torta de Pan Venezolana: Receta Tradicional y Fácil de Preparar
Carmen monsalve
Miércoles 24 de Abril del 2024 a las 13:23
Gracias por compartir tu receta. La prepare y me quedo mu deliciosa. Que sigas cosechando êxitos.
Elimer
Sábado 11 de Noviembre del 2023 a las 10:21
Está muy bien la esplicacion mucha gracias la voy hacer
Yessica carrillo
Sábado 15 de Abril del 2023 a las 20:57
Gracias por la información exelente
Ninaly
Domingo 22 de Enero del 2023 a las 15:58
Me gusta la forma fácil y los tipos para compartir las recetas. Muchas gracias
Maribel ruiz
Viernes 03 de Febrero del 2023 a las 19:21
Muy buenas las recetas gracias
Mary de andrade
Sábado 04 de Febrero del 2023 a las 20:22
Me gustan las recetas
Wileyma Toledo
Miércoles 14 de Diciembre del 2022 a las 19:53
Me encantan todas estas esquixiteses, preparo la torta de pan , el manjar de parchita, de fresa , y de limón, el quesillo, pero quiero aprender hacer el quesitorta
Ana Klamt
Sábado 10 de Diciembre del 2022 a las 15:54
Gracias!!!!
Luis
Miércoles 30 de Noviembre del 2022 a las 17:48
Amo la torta de pan
Antony
Lunes 28 de Noviembre del 2022 a las 15:55
Muy buena se ve esta receta.
Alexander Florez
Domingo 20 de Noviembre del 2022 a las 00:31
Muy práctica y versátil la receta. Excelente información. Gracias y saludos.b
Petra
Sábado 05 de Noviembre del 2022 a las 01:38
La torta me quedo espectacular. Lo único que no le coloque e fue las pasitas. Gracias que rica. ?
Petra
Viernes 04 de Noviembre del 2022 a las 18:49
Buenas tardes. Bendiciones de Dios nuestro Creador. En el nombre Poderoso de su Hijo Jesucristo amén. Me encantan todas sus recetas. Se ven fácil, ricas y económicas. Ya hice la torta de pan. Está en.el horno. Dios te bendiga. Saludos a todos. ??. Ya les digo como me quedo. Le agregué queso. Gracias
Jehovana
Miércoles 26 de Octubre del 2022 a las 17:36
Muy buena la reseta
Francisca
Miércoles 19 de Octubre del 2022 a las 20:09
Wao, esa torta me recuerda a mi madre, nos la preparaba como para degustar en la merienda, que tiempos aquellos, mil gracias por remontarme a mi niñez, excelente receta
José
Sábado 08 de Octubre del 2022 a las 17:35
Buenas tardes, pregunto. Puedo usar para la mescla el ayudante de cocina? Y para el pan casero también?
Mirta Prieto
Viernes 30 de Septiembre del 2022 a las 17:33
Gracias por su recetas me encantó.
Sor Ortega
Lunes 12 de Septiembre del 2022 a las 14:42
Bendiciones ?? muy buenas recetas. Gracias.
Maria Carias
Sábado 13 de Agosto del 2022 a las 19:33
Gracias por la información las fotos son excelentes y la torta se ve riquisima. Mil gracias por su ayuda. Bendiciones!!
Glenda
Miércoles 03 de Agosto del 2022 a las 17:03
Me encanta su recetario
Antonio
Sábado 28 de Mayo del 2022 a las 21:12
Es muy buena esta receta tradicionales ,para llevarlo a nuestra mesa.
Maritza Rojas
Sábado 14 de Mayo del 2022 a las 19:48
X favor enviar receta d la torta de pan gracias. Se ve muy rica...
Camila
Sábado 27 de Noviembre del 2021 a las 10:52
Gracias por la información. Gran aporte de esta web. Un cordial saludo!
Yoleida Sánchez
Lunes 15 de Agosto del 2022 a las 19:52
Muy buenas la receta me encantó