Camarones al Ajillo Venezolano: Receta Fácil y Deliciosa

Los camarones al ajillo es una excelente alternativa si lo que deseas es salir de tu rutina alimenticia; además es tan fácil de preparar que hasta a un cocinero principiante puede llevar a cabo su receta. Básicamente se trata de una combinación de tres ingredientes: ajo, camarones y perejil, los cuales son cocidos en mantequilla. ¿Ya te antojaste? Mira su receta y aprende cómo hacer camarones al ajillo venezolano de nuestra mano. ¡Toda una delicia!

Ingredientes

• ½ kilo de camarones pelados y limpios
• 6 dientes de ajo machacados
• Un chorrito de zumo de limón
• Un chorrito de vino blanco
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro picado finamente al gusto

Preparación

1. Para iniciar con la preparación de los camarones al ajillo debes poner a calentar un sartén y añadir la mantequilla para que se derrita.
2. Seguidamente, agrega el ajo y los camarones. Deja que se sofrían por un par de minutos a fuego medio.
3. Luego, agrega el vino blanco y el zumo de limón. Remueve un poco y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar por 5 minutos y durante este tiempo mueve un par de veces para evitar que se peguen. Por último, añade el cilantro y déjalos en el fuego por un par de minutos más.
4. Retira y sirve bien calientito. Espolvorea un poco más de cilantro para decorar y acompáñalos con una porción de arroz blanco y unos deliciosos tostones.

Tips para hacer camarones al ajillo venezolano

• Esta preparación funciona muy bien como salsa para pasta.