Jugo de Parchita Refrescante: Receta Fácil y Rápida de Preparar

El jugo de parchita es una de las bebidas preferidas de los venezolanos. Todos los hogares tienden a servirlo a la hora del almuerzo durante toda la semana. Es tan rico y refrescante, ideal para soportar el calor del verano. Hoy te traemos una de las mejores recetas ¡Refresca tu alma y cuerpo con este delicioso jugo caribeño! Mira el paso a paso, es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 3 parchitas o ½ taza de pulpa de parchita.
• 1 ½ litro de agua
• 150 gramos de azúcar
• Hielo al gusto

Preparación

1. Coloca la pulpa de parchita en una licuadora junto con el agua y el azúcar. Procesa muy bien.
2. Luego, pasa el jugo por un colador para eliminar los restos de las semillas.
3. Rectifica el dulzor y el nivel de acidez. En caso de estar muy fuerte, añade un poco más de agua y azúcar.
4. Sirve y agrega unos cubitos de hielo. ¡Disfruta!

Tips para hacer jugo de parchita

• Utiliza parchitas maduras, de lo contrario el nivel de acidez será bastante desagradable. Para saber si las parchitas están lo suficientemente maduras, la superficie debe estar un poco arrugada.
• Puedes preparar este jugo con otras frutas como fresa, naranja o incluso mango. Además de sabroso, se convertirá en un jugo sumamente nutritivo.
• Algunas personas suelen utilizar las conchas de la parchita para preparar el jugo, además de la pulpa. Para ello, se debe poner a cocinar las conchas con un poquito de agua y unas cucharaditas de azúcar, hasta que estén bien blanditas. Luego, una vez enfríen, se llevan a la licuadora junto con la pulpa y demás ingredientes. Se procesa, cuela y sirve.